Информация для сельхозтоваропроизводителей

вкл. .

Одной из задач, стоящей перед сельхозтоваропроизводителями, является сохранение  полученного урожая, что зависит от готовности зернохранилищ предприятий к приемке зерна нового урожая. Обязательные требования, предъявляемые к зернохранилищам, указаны в статье 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (далее ТР ТС).

 В соответствии со ст. 4 ТР ТС хранение зерна должно осуществляться в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств. Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, полов производственных помещений, а также силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и обеззараживания.

Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий каналов активной вентиляции должны обеспечивать предотвращение попадания в них осадков и посторонних предметов.

Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна для безопасного и стойкого состояния при хранении.

В зернохранилищах не допускается хранить совместно с зерном токсичные, горючие химические вещества, горюче-смазочные материалы и нефтепродукты, а также пищевую продукцию иного вида и непищевую продукцию в случае, если это может привести к загрязнению зерна.

Процесс обеззараживания зараженного вредителями зерна должен обеспечивать безопасность зерна в соответствии с требованиями, установленными ТР ТС.

В зернохранилищах при хранении зерна должны создаваться условия, позволяющие исключить возможность самовозгорания зерна, а также условия, обеспечивающие взрыво- и пожаробезопасность.      

Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту зерна от загрязнения, препятствовать просыпанию зерна, проникновению животных, в том числе грызунов и насекомых, а также обеспечивать проведение очистки и (или) мойки, и (или) дезинфекции, и (или) дезинсекции, и (или) дератизации.

В процессе эксплуатации зернохранилищ необходимо систематически проводить уборку помещений и содержать оборудование в чистоте, не допуская накопления пыли, сора, грязи, просыпей, посторонних предметов.     

Оставлять в складах неиспользуемое передвижное оборудование и переносные приспособления запрещается.

В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха.

Также немаловажное значение имеет состояние территории вокруг складов. Территория должна быть спланирована с соответствующим водоотводом, обеспечивающим удаление с территории атмосферных и грунтовых вод к водостокам. Проезжая часть территории, а также все площадки и места работы с зерном и продуктами его переработки должны быть заасфальтированы и обеспечены освещением в ночное время по установленным нормам. По периметру зернохранилищ и складов продукции должны быть устроены асфальтовые отмостки и водоотводные канавы. Это важно соблюдать всем хранителям зерна.  Подробно и доступно об условиях и требованиях к хранению зерна изложено в Инструкции по хранению зерна, маслосемян  № 9-7-88.

Вышеуказанная инструкция действует только для сельхозтоваропроизводителей.                          

В целях недопущения нарушения требований ТР ТС «О безопасности зерна» информация доводится до сведения заинтересованных лиц.