Информация для сведения заинтересованных лиц в целях профилактики и недопущения нарушения требований ТР ТС «О безопасности зерна»

Сохранность зерна зависит не только от его влажности, температуры, наличия сорной примеси, засоренности и зараженности вредителями хлебных запасов, но и от состояния зернохранилищ.

Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна»  хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств при соблюдении требований к процессам хранения зерна; поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных помещений, а также силосов и бункеров должны быть доступными для их очистки и обеззараживания. Состояние кровли и стен зернохранилищ, конструкции входных отверстий каналов активной вентиляции должны обеспечить предотвращение попадания в них атмосферных осадков и посторонних предметов.
Хранилища к приему зерна нового урожая начинают готовить сразу после их освобождения: очищают от остатков зерна и мусора. Очищенные объекты подвергаются профилактической дезинсекции.

В чистом и незараженном состоянии должны быть зерноочистительные машины, зернопогрузчики,  транспортное оборудование и  тара. Мешки и брезенты необходимо хранить в отдельных помещениях.             

Следует напомнить, что мероприятия по защите зерновых масс от вредителей хлебных запасов делятся на  предупредительные  и истребительные. Предупредительные мероприятия направлены на предупреждение заражения зерна  вредителями. В их число входят все операции, которые препятствуют проникновению насекомых и клещей в хранилища, а также соблюдение правил, приемки, размещения, хранения, переработки и перевозки зерна. Территорию, на которой расположены хранилища, необходимо содержать в чистоте. При приемке зерна зараженные партии его размещают отдельно.

Истребительные мероприятия направлены на уничтожение насекомых и клещей.

Наиболее распространена химическая дезинсекция, при которой используют химические препараты  (пестициды). Основной способ химической дезинсекции – фумигация (газация), то есть обработка зерна и хранилища газами и парами отравляющих веществ. Аэрозольная дезинсекция осуществляется пестицидами в виде тумана, а влажная – опрыскиванием водным раствором или эмульсией.

Проводят ее за 2-3 недели до засыпки зерна нового урожая в склад.

Перед приемом зерна, а также в период хранения обязательно проводят борьбу с крысами, мышами, хомяками  (дератизация).       

Напоминаем о необходимости своевременно проводить профилактические мероприятия по защите зерна от вредителей хлебных запасов.