Требования стран-импортеров зерновой продукции

вкл. .

Продажи зерновых стали одним из самых главных достижений российской аграрной политики.

За последние десять лет экспорт зерна увеличился в три раза и составил (по состоянию на 16.04.2019) в 2018/2019 сельскохозяйственном году с учетом перемещения на территорию стран Таможенного союза 45,3 млн.т зерна, в 2017/2018 гг. - 49,5 млн. тонн. За аналогичный период 2016/2017 гг. было экспортировано 35,1 млн. тонн зерна и продуктов его переработки.

Страны-импортеры зерновой продукции предъявляют странам­экспортерам не только фитосанитарные требования, но также требования к показателям безопасности и качества.

Каждым государством определены свои требования к качеству ввозимой продукции, которые регламентируются внутренними документами страны-импортера. Вопросы качества и безопасности зерна становятся приоритетными для всех зерновых стран мира.

В настоящее время Россельхознадзором подписаны меморандумы о взаимодействии в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки с основными импортерами российского зерна. Большинство стран признают сертификаты качества в качестве основных документов, подтверждающих соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки требованиям законодательства импортирующей страны.

При экспорте зерна и продуктов его переработки в страны, являющиеся членами ВТО, которые по разным причинам еще не информировали о своих требованиях Российскую Федерацию, в соответствии с соглашением о применении санитарных и фитосанитарным мер необходимо использовать международные стандарты Кодекса Алиментариус.

При проведении анализа требований основных стран-импортеров зерна выявлено, что зачастую они предъявляют довольно жесткие требования на ряд показателей качества. Например, влажность зерна в Бангладеш допускается не более 13,5%, в Китае – не более 12,5%, в Объединенных Арабских Эмиратах – не более 12,0%, в Судане – не более 13%. При этом в Российской Федерации – не более 14,0%.

Высокие требования к натуре предъявлены в Иране (не менее 780 г/л), в Египте, Турции, Саудовской Аравии и странах ЕС – не менее 770 г/л, в Объединенных Арабских Эмиратах – не менее 760 г/л. А в Российской Федерации натура в мягкой пшенице 1-го, 2-го классов – 750, 3-го класса – 730, 4-го класса – 710.

При поставках в Египет, Иран и Турцию  российская пшеница по содержанию белка должна быть не ниже 3-го класса (не менее 12,0%). Установлены высокие требования к содержанию белка при ввозе в страны ЕС – не менее 14,0%.  

К содержанию токсичного элемента свинца (не более 0,2 мг/кг) жесткие требования предъявлены практически во всех странах (Египет, Иран, Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Судан, Турция, Ливан), в Иране требования к содержанию кадмия  – не более 0,03 мг/кг, (в РФ – не более 0,1 мг/кг).

В Судане, Саудовской Аравии, Китае, Азербайджане не допускается в зерне наличие генно-модифицированных организмов.

Ливаном и Суданом предъявлены требования к зерну пшеницы по микробиологии, при этом в Российской Федерации техническим регламентом на зерно микробиология не регламентируется.

Турцией предъявлены требования по микробиологии к продуктам переработки зерна (не допускаются бактериальные токсины: энтеротоксин из стафилококков и ботулин).

Ряд стран предъявляют требования к пестицидам. Перечень пестицидов, к которым предъявлены требования, у всех стран разный, и, как правило, заявлены пестициды, которых нет в перечне технического регламента.  Например, в Египте установлены требования по 44 пестицидам. В Турецкой Республике предъявлены требования по 68 пестицидам. Для Ирана, Саудовской Аравии и Судана требования по пестицидам установлены, согласно  международному Кодексу Алиментариус, на пшеницу по 59 пестицидам.

В Китайской Народной Республике, в соответствии с государственным стандартом КНР GB 1351-2008, пшеница классифицируется на 5 сортов и требования к качеству установлены к каждому сорту и несортовому зерну.

Таким образом, при отгрузках на экспорт должны учитываться требования стран-импортеров, которые хотят иметь документ государственного образца и гарантии получения качественной и безопасной продукции. Несоблюдение этих требований нанесет серьезный ущерб репутации России как надежного экспортера зерна и продуктов его переработки.

Исследования на показатели качества и безопасности продукции можно проводить в любой аккредитованной лаборатории.

          Требования стран-импортеров к качеству и безопасности зерновой продукции можно найти на сайте Россельхознадзора http://www.fsvps.ru/fsvps/importExport/.