Качество и безопасность зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства

Об отзыве Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай деклараций о соответствии продукции

вкл. .

 Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай  при проведении в отношении федерального государственного казенного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Барнаульский юридический институт Министерства внутренних дел Российской Федерации» плановой  проверки в целях осуществления государственного надзора и контроля за соблюдением требований законодательства РФ к качеству и безопасности крупы, закупаемой для государственных нужд,  выявлен факт нарушения изготовителем (ООО «ПФ Алтайский стандарт») требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

 ООО «ПФ Алтайский стандарт» изготовило партию крупы хлопьев овсяных «Геркулес», которые  не соответствуют требованиям ГОСТ 21149-93, что подтверждается заключением экспертизы.

В утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР  ТС 021/2011), входит ГОСТ 21149-93  «Хлопья овсяные. Технические условия». Согласно ГОСТ 21149-93 запах крупы должен быть свойственным овсяной крупе, без плесневелого затхлого и других посторонних запахов, фактически -  не свойственный овсяной крупе, затхлый запах),  по вкусу (по ГОСТ вкус должен быть свойственным овсяной крупе, без привкуса горечи и посторонних привкусов, фактически -  не свойственный овсяной крупе, с посторонним привкусом), по кислотности  (по ГОСТ кислотность допускается не более 5,0 град., фактически – 5,5 град), по содержанию сорной примеси (по ГОСТ сорной примеси допускается не более 0,35%, фактически – 4,54%, в том числе  испорченные хлопья 4,4%) , что превышает установленные допустимые нормы, обеспечивающие  безопасность крупы для жизни и здоровья населения. Владельцу некачественной и опасной продукции  выдано постановление об утилизации крупы.

ООО «ПФ Алтайский стандарт»  выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.

Информация о выдаче предписания направлена в Федеральную службу по аккредитации.

В отношении виновных лиц составлены протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

В Российской Федерации обновлён ГОСТ на рожь

вкл. .

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай доводит до сведения всех заинтересованных лиц, что с 1 января 2019 года  в России вступил в действие новый стандарт на рожь ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия».

В новом ГОСТе учтены требования технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» в части терминов, правил хранения, а самое главное, в части нормирования показателей безопасности на эту злаковую культуру: токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов, вредных примесей, ГМО, фузариозных зерен, зараженности вредителями и  загрязненности мертвыми насекомыми-вредителями.

Нарушения лучше предотвратить

вкл. .

        Профилактика правонарушений – одно из приоритетных направлений в работе Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, поэтому помимо контрольно-надзорных мероприятий, специалисты проводят   разъяснительную работу с хозяйствующими субъектами. Одно из таких совещаний по вопросам в области надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства  состоялось 24 апреля 2019 года в Управлении по адресу: г.Барнаул, ул. Пролетарская ,65, каб. 711.

     Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении проверок выявляются нарушения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015\2011  «О безопасности зерна»  в части недостоверного декларирования выпускаемых в обращение партий зерна.

      Основным документом, подтверждающим безопасность зерна, является декларация о соответствии, которая оформляется заявителем и в обязательном порядке регистрируется аккредитованным органом по сертификации.

        Каждая партия зерна должна исследоваться на весь перечень показателей безопасности, предусмотренных техническим регламентом для зерна, поставляемого как на пищевые, так и кормовые цели. Данные показатели в зерне не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в техническом регламенте.

         При оценке соответствия партии зерна особое внимание отводится содержанию в зерне токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, ГМО, радионуклидов, зараженности вредителями и вредных примесей.

         Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает, что за неисполнение  либо ненадлежащее исполнение требований технических регламентов при проведении декларирования предусмотрена административная ответственность по ст. 14.44 КоАП РФ (недостоверное декларирование).

       Размер административного штрафа за указанные правонарушения составляет:

от пятнадцати тысяч до двадцати пяти тысяч рублей — для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица;

от ста тысяч до трехсот тысяч рублей — для юридических лиц.

О выполнении предписания

вкл. .

В  апреле 2019 года проведена  проверка выполнения ФГБУ  ПЗ «Комсомольское»  предписания об обеспечении условий хранения зерна в соответствии с требованиями  технического регламента ТР ТС 015/2011«О безопасности зерна». В складе напольного хранения зерна на поверхности зерновой массы (гречиха) лежал снег, состояние стен и дверей  не обеспечивало предотвращения попадания в них атмосферных осадков, что является  нарушением требований п. 7 ст. 4 технического регламента, согласно которому состояние кровли, стен, дверей  должно обеспечивать предотвращение попадания в них атмосферных осадков.

Согласно п. 6 ст. 4 технического регламента ТР ТС «О безопасности зерна» хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных  техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства – члена Таможенного союза.

ФГБУ  ПЗ «Комсомольское» обеспечило предотвращение попадания атмосферных осадков на поверхность зерновой массы, а именно: фронтоны склада напольного хранения зерна  заделаны  металлическими кровельными листами. Приказом директора   назначен ответственный за техническое состояние складов напольного хранения зерна. 

О итогах работы отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна за 1 квартал 2019 года

вкл. .

При осуществлении надзора за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства проинспектировано 626840,6  т зерна и продуктов его переработки, выявлено 50387,7 т зерна и продуктов его переработки, не соответствующих требованиям нормативных документов. Проведено 1286 контрольно-надзорных мероприятий, из них 14 плановых проверок, 96 внеплановых проверок, 4 контрольно-надзорных мероприятия по соглашению, 1172 мероприятия в рамках постоянного контроля при ввозе на территорию Российской Федерации и вывозе с территории Российской Федерации. Составлено 92 протокола об административных правонарушениях, выдано 60 предписаний, вынесено 88 постановлений о привлечении к административной ответственности на общую сумму штрафов 801000 тыс. руб.