В Алтайском крае уничтожено около 500 кг некачественной и опасной продукции, изъятой в местах несанкционированной торговли
На территории Российской Федерации и сопредельных государств ежегодно регистрируются опасные болезни, в том числе общие для человека и животных: сибирская язва, бруцеллез, лейкоз, ящур, оспа, бешенство, африканская чума свиней, грипп птиц, паразитарные заболевания и другие. Одним из основных факторов распространения болезней является бесконтрольное перемещение и реализация инфицированной продукции и животных. В настоящее время регистрируются факты, когда инфицированные грузы являются причиной распространения заболеваний (например – африканская чума свиней), ликвидация которых требует полное изъятие и уничтожение поголовья животных (свиней и диких кабанов) в радиусе до 5 км.
В целях предотвращения распространения особо опасных болезней специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с представителями органов местного самоуправления на территории региона проводятся рейдовые мероприятия по пресечению несанкционированной торговли подконтрольной продукции.
С начала 2020 года на территории края в ходе подобных мероприятий выявлено 106 нарушений ветеринарного законодательства при торговле поднадзорной продукцией. Реализация подконтрольных Госветнадзору товаров общим весом 473 кг (рыба и рыбопродукты, мясо и мясопродукты) осуществлялась в не предназначенных для торговли местах, в антисанитарных условиях, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и благополучие места выхода груза, что является грубым нарушением ветеринарного законодательства Российской Федерации. Например: за вторую декаду декабря выявлено 6 случаев реализации продукции общим весом 16 кг (шпик свиной, колбасные изделия, рыба с/м).
В соответствии с нормами действующего законодательства вся некачественная и опасная продукция изъятая из оборота и уничтожена. В отношении нарушителей вынесены постановления о назначении наказаний в виде административных штрафов на общую сумму 93,1 тыс. рублей.
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает: приобретая продукты питания в неустановленных местах, без проведения экспертизы и сопроводительных документов, вы подвергаете риску свое здоровье и здоровье близких вам людей.
В настоящее время известно более 150 инфекционных и паразитарных заболеваний, передающихся от животных к человеку через мясо и мясную продукцию, молоко и молочную продукцию, рыбу, которые могут в дальнейшем вызвать тяжелые последствия.
Например, приобретая мясо домашних свиней, диких кабанов, медведей и других плотоядных животных без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции и характеризующих территориальное и видовое происхождение товара, проведение ветеринарно-санитарных экспертиз, вы подвергаете свое здоровье опасности заражения трихинеллёзом. Трихинеллез - очень тяжелое заболевание, следствием которого может быть летальный исход заболевшего человека. Люди заражаются при употреблении в пищу зараженного мяса, личинка опасна тем, что не погибает при любом способе обезвреживания.
Продукты питания, купленные в местах несанкционированной торговли, без соблюдения температурного режима хранения, могут стать причиной заражения пищевыми токсикоинфекциями и инфекционными заболеваниями - дизентерией, сальмонеллезом и другими кишечными инфекциями, а также бруцеллезом, туберкулезом.