1 октября 2020 года вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия»

С 1 октября 2020 года вступает в силу межгосударственный стандарт ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия».

В документе актуализирован перечень нормативных документов, используемых при определении качества и безопасности зерна ячменя.

В соответствии с ГОСТ 28672-2019 зерно ячменя подразделяется на 3 класса по органолептическим и физико-химическим показателям. При отнесении ячменя к тому или иному классу дается характеристика и установлена ограничительная норма по следующим показателям качества: состояние, цвет, запах, натура, влажность, сорная и зерновая примеси, мелкие зерна.

Класс ячменя определяется после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки, по всем установленным показателям, по наихудшему значению одного из них.

Кроме того, в стандарте прописаны требования к приему образцов, транспортировке и их хранению.

Документ будет принят взамен ГОСТ 28672-90.