В мантах бийского производителя обнаружены антибиотики
Специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в мантах «Каспийские» ТМ «Русская трапеза» (г. Бийск) обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.
В августе на производстве были отобраны пробы от партии полуфабрикатов в тесте с мясной начинкой. Лабораторные исследования, проведенные Алтайским филиалом ФГБУ ЦНМВЛ, установили наличие окситетрациклина в составе замороженной продукции.
Наличие антибиотиков в пищевых продуктах не допустимо и является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
В адрес производителя направлена информация об изъятии из оборота всей партии вышеуказанного продукта. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проводится работа по отзыву декларации о соответствии на манты «Каспийские» ТМ «Русская трапеза». В рамках ст. 14.43 КоАП рассматривается вопрос о привлечении нарушителя к административной ответственности.
Также, под контролем Управления производитель обязан провести корректирующие мероприятия по устранению выявленных нарушений.
Справочно:
Антибиотики используются в качестве стимуляторов роста или для лечения болезней животных. В конечном итоге они могут оказаться в продуктах притания. Употребление таких продуктов, содержащих антибиотики, опасно для человека из-за выработки привыкания к препаратам и устойчивости микробов к антибиотикам.