В продукции ООО «Алтайский молочник», поставляемой в дошкольные учереждения, выявлен фальсификат

вкл. .

С  целью контроля качества и безопасности продукции, поставляемой в социальные и образовательные учреждения, специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в мае 2021 отобраны пробы молочной продукции в  детских садах  г. Барнаула Алтайского края.
Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных в Алтайском филиале подведомственного Россельхознадзору  ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», обнаружена фальсифицированная продукция производства ООО «Алтайский молочник».
Так,   в пробах кефира (м.д.ж. 2,5%)  и сметаны (м.д.ж. 15%) обнаружено несоответствие установленным нормам по массовой доли жира, жирно-кислотному составу и также наличие растительных жиров (стеринов). Информация об этом не заявлена производителем на маркировке готового продукта. Анализ деятельности предприятия с использованием возможностей ФГИС «Меркурий» показал несоответствие  входящего сырья использованного для  производтва натуральной молочной продукции. Это свидетельствует о том, что молочная продукция фальсифицирована жирами растительного происхождения.
Такая продукция не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 и «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011. 
В адрес производителя направлена информация об отзыве всей партии вышеуказанного продукта. В настоящее время проводится работа по отзыву декларации о соответствии на продукцию не соответствующую требованиям. Производитель обязан провести корректирующие мероприятия по  устранению выявленных нарушений. Рассматривается вопрос о согласовании внеплановой проверки предприятия-производителя и привлечении нарушителя к административной ответственности по каждому выявленному случаю.
Это не первый случай выявления фальсифицированной молочной продукции производства ООО «Алтайский молочник». В ноябре 2020 года за аналогичное нарушение постановлением Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай  ООО «Алтайский молочник» привлекался к административной ответственности. Правомерность и законность которого  подтверждена судами двух инстанций: 25 марта 2021 года Арбитражным судом  Алтайского края, а 9 июня 2021 года  и Седьмым арбитражным апелляционным судом (г. Томск). 
Также, в рамках внеплановой выездной проверки в феврале 2021 года на предприятии изъято из оборота и уничтожено  950 кг некачественной и потенциально опасной продукции (кефир, снежок, сметана, молоко, творог). Выявлены многократные нарушения ООО «Алтайский молочник» правил оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий»: поступление сырья для производства молочной продукции без сопровождения ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и качество.  Отсутствие необходимого количества  сырья для выработки натуральных молочных продуктов, отсутствие прослеживаемости  при производстве молочной продукции и др.  По результатам проверки Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай материалы дела были переданы в суд для привлечения к административной ответственности вплоть до  приоставления деятельности предприятия. Судебные разбирательства продолжаются.
Работа по контролю за качеством и безопасностью продукции, поставляемой в социальные и образовательные учреждения,  находиться на особом контроле Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай и будет проводиться на постоянной основе.