О результатах государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Алтайском крае и Республике Алтай за 8 месяцев 2019 года
В соответствии с Положением о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденным решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.04.2014 № 94 и др. нормативными документами ежегодно на территории Российской Федерации проводится государственный лабораторный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.
За 8 месяцев 2019 года на предприятиях Алтайского края и Республики Алтай, занимающихся производством сырого молока, молочной продукции, кормов для продуктивных животных, на убойных пунктах, мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, розничной сети отобрано 477 проб для исследования в ФГБУ ЦНПВРЛ, 20 проб направлено в ФГБУ ВГНКИ. Проведено 2083 исследования продукции и кормов в ФГБУ ЦНПВРЛ, 54 - в ФГБУ ВГНКИ на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и ГОСТов. Получено 26 положительных результатов: КМАФАнМ – 4 в говядине, мясе птицы, меланже; сальмонелла – 2 в мясе птицы; общая бактериальная обсемененность - 1 в муке рыбной кормовой; листерия – 6 в мясе птицы, свинине, в мясной продукции; антибиотики тетрациклиновой группы – 1 в мясе птицы; БГКП – 1 в мясной продукции; показатели качества (фальсификация) – 11 в молочной продукции.
В режиме усиленного лабораторного контроля на предприятиях Алтайского края отобрано 107 проб, проведено 127 исследований. Получен 31 положительный результат (в говядине тушеной обнаружена ДНК свиньи; в свинине – листерия; в жмыхе подсолнечном обнаружено несоответствие массовой доли сырого протеина и массовой доли сырого жира требованиям ГОСТ 80-96, в комбикорме для кур-несушек - превышение предельно допустимого уровня цинка, в сыре плавленом обнаружена массовая доля нитратов).
В отношении хозяйствующих субъектов (должностных лиц), нарушивших требования технических регламентов Таможенного союза, применены меры, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
Все результаты проведенных исследований, а также сведения о мерах, принятых к предприятиям, выпускающим в оборот продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, вносятся в систему раннего оповещения Россельхознадзора АС «Сирано».
В 17 случаях, когда предприятия Алтайского края в соответствии с ч. 1 ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» при проведении проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, доказали свою непричастность к производству и выпуску фальсифицированной молочной продукции под маркой «алтайская», материалы направлены в прокуратуру 12 регионов Российской Федерации для рассмотрения и принятия мер в пределах полномочий.
В Федеральную службу по аккредитации по Сибирскому федеральному округу направлены письма о приостановлении действий деклараций о соответствии молочной продукции в связи с установлением нарушений требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», за 8 месяцев 2019 года прекращено действие 7 деклараций. Работа в данном направлении продолжается.