Внутренний ветеринарный надзор

О результатах проверки Быстроистокской районной больницы

вкл. .

В рамках  исполнения Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008 специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора проведена плановая проверка соблюдения КГБУЗ «Быстроистокская центральная районная больница» (Алтайский край, с. Быстрый - Исток) требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

При проверке выявлены нарушения Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Установлен факт хранения молока сухого,  срок годности которого истек.   Учреждению выдано предписание об изъятии из оборота некачественной и опасной продукции.  В установленный предписанием срок продукция уничтожена.

За нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки и хранения продуктов животноводства нарушитель  привлечен к административной ответственности по ч. 1. ст. 10.8 КоАП РФ.

Нарушение ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в Целинном районе Алтайского края

вкл. .

В рамках исполнения Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294 - ФЗ от 26.12.2008 Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка АКХ «Чесноковская» (Алтайский край, Целинный район, с. Чесноково).  Данное предприятие занимается разведением крупного рогатого скота и производством сырого молока.

При проверке выявлены нарушения Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2016 № 551. Отсутствуют полное ограждение территории молочно-товарной фермы, навес над дезбарьером,   санпропускник,  навозохранилище, выгульные площадки не оборудованы кормушками и поилками, при входе в  животноводческие помещения не установлены дезинфекционные  коврики, не проводятся мероприятия по дезинсекции, дезакаризации и  дератизации.

Нарушитель привлечен к административной ответственности  по ч. 1. ст. 10.6 КоАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Что такое ХАССП? Он носит рекомендательный или обязательный характер?

вкл. .

Ответ:

С 1 июля 2013 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, согласно которому изготовитель пищевой продукции должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

ХАССП означает «анализ опасных факторов и критические точки контроля» и является самым эффективным инструментом превентивного обеспечения безопасности пищевой продукции на уровне предприятия.

Сегодня одним из ключевых условий участия в международной торговле пищевыми продуктами является способность страны-экспортера  обеспечить безопасность выпускаемой продукции. Основным фактором, определяющим конкурентоспособность продукции, является его качество. Качество пищевых продуктов характеризуется в первую очередь показателями безопасности.

Процессы производства пищевых продуктов не могут быть пущены на самотек, за ними должны быть постоянные наблюдение и контроль. Это диктуется просто здравым смыслом, а принципы системы ХАССП только подразумевают упорядочение и систематизацию такого контроля.

Безопасность продуктов питания – сложная комплексная проблема и внедрение системы менеджмента на принципах ХАССП на предприятиях перерабатывающей промышленности эту проблему решает. Важным достоинством системы является ее свойство не выявлять, а именно предвидеть и предупреждать ошибки при помощи поэтапного контроля на протяжении всей цепочки производства пищевых продуктов. Данная система оптимальна, ее принцип заключается в анализе возможных рисков и эффективном управлении контрольными точками.

На текущий момент далеко не все руководители предприятий пищевой промышленности склоны к внедрению систем ХАССП у себя. Однако стоит отметить, что данные мероприятия приводят к повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции и снижению уровня затрат на утилизацию или же переработку брака производства, что способствует более высокой рентабельности предприятия.

Я выращиваю зерновые культуры. Какие документы мне необходимо оформить в случае продажи и реализации выращенного зерна?

вкл. .

Ответ:

В связи со вступлением в силу технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874, зерно в обязательном порядке должно проходить процедуры оценки (подтверждения) соответствия (п.1 ст.3). Декларация о соответствии - основной документ, подтверждающий безопасность зерна.

Каждая партия зерна при его выпуске в обращение должна сопровождаться товаросопроводительными документами, содержащими сведения о принятой и зарегистрированной в установленном порядке декларации о соответствии поставляемой партии зерна требованиям ТР ТС 015/2011 (п.2 ст.3).


Почему штрафуют должностных лиц учреждений, закупающих продукцию для государственных нужд, в частности для учреждений здравоохранения, социального обслуживания и образования, а изготовителя некачественной и опасной продукции не наказывают?

вкл. .

Ответ:

В соответствии со статьей 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые:

-     не соответствуют требованиям нормативных документов;

-     имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при проверке таких продуктов;

-     не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации;

-     не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли;

-     не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.

Нарушение требований законодательства Российской Федерации при осуществлении закупки крупы для государственных нужд влечет привлечение юридических и должностных лиц к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации (ст. 7.18 КоАП РФ).

Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, также влечет   административную ответственность юридических и должностных лиц  в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации (ч.1 ст.14.43 КоАП РФ).

В части пресечения оборота некачественной и опасной крупы  в бюджетных учреждениях Управлением применяются меры административного воздействия.

В соответствии с п. 1 статьи 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» и приказом Минэкономразвития России от 21.02.2012 № 76 «Об утверждении Порядка регистрации деклараций о соответствии и Порядка формирования и ведения единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии, предоставления содержащихся в указанном реестре сведений», в целях предотвращения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан выдаются предписания о приостановлении или прекращении действия деклараций о соответствии лицу, принявшему декларацию.