Печать

В рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в мёде обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы

вкл. .

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в октябре 2019 года при исследовании пробы меда натурального цветочного, выработанного по ГОСТ 19792-2017, отобранной  на предприятии г. Бийска по заготовке, фасовке и реализации меда, обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.

 В результате лабораторных исследований в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» установлено, что мед натуральный цветочный  не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», согласно которому содержание антибиотиков тетрациклиновой группы в мёде не допускается.

В рамках Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (ч. 1. ст. 38) Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай хозяйствующему субъекту направлена информация о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и необходимости разработки программы мероприятий по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения. Выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.

За нарушение требований технических регламентов нарушитель будет привлечен к административной ответственности в рамках действующего законодательства РФ.

         Справочно:

Лечение пчел ветеринарными лекарственными препаратами вызывает появление их остаточных количеств в меде.

Тетрациклин - один из самых дешевых и опасных антибиотиков, обладающий широким спектром действия. Тетрациклины являются инструментом стимуляции численности пчелиных семей. При нарушении режима профилактики и лечения инфекционных болезней пчел остатки препаратов тетрациклиновой группы могут попадать в мед и продукты пчеловодства. Потребление человеком продуктов, содержащих остаточное количество тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, нарушает работу желудочно-кишечного тракта в целом. Особенно чувствительны к препаратам тетрациклиновой группы беременные женщины, дети раннего возраста и лица, страдающие болезнями печени и почек.